Voel je je ‘s ochtends soms wat sloom en kun je wel een energieboost gebruiken? Begin je dag dan eens met een van deze power-ontbijtjes. Ze zitten vol voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om de dag te starten.
Smoothies vol power
Een smoothie in de ochtend is een snelle en heerlijke manier om je energieniveau op te krikken. Gooi wat vers fruit, zoals bananen of bessen, samen met wat spinazie of boerenkool in de blender. Voeg voor extra proteïne een schepje plantaardig eiwitpoeder toe en mix het geheel met wat amandelmelk of water. Zo’n groene smoothie zit bomvol antioxidanten en geeft je een vitaminekick.
Havermout, maar dan anders
Havermout is niet meer het saaie papje van vroeger. Door havermout te combineren met bijvoorbeeld appel, kaneel en een handje noten, transformeer je het in een feestje. En voor wie ‘s ochtends echt geen tijd heeft: maak het de avond van tevoren klaar en verwarm het snel in de magnetron. Zo heb je binnen no-time een warm en voedzaam ontbijt.
Ontbijten in minder dan 10 minuten
Niet iedereen heeft ‘s ochtends zeeën van tijd. Gelukkig hoeft een snel ontbijt niet te betekenen dat je inlevert op smaak of gezondheid. Hier zijn wat ideeën voor als elke minuut telt.
Snelle wraps to go
Wraps zijn de ultieme redders in nood voor als je haast hebt. Beleg een wrap met wat hummus, sla, tomaat en gekookte eieren of gebakken tofu. Rol hem op en voilà: een handzaam en heerlijk ontbijt dat je mee kunt nemen.
De magie van overnight oats
Overnight oats zijn ideaal voor iedereen zonder ochtenduren. Meng de avond ervoor wat havervlokken met yoghurt of melk en voeg naar smaak fruit en specerijen toe. Laat het mengsel ‘s nachts in de koelkast staan en geniet de volgende ochtend van een romig en smaakvol ontbijt.
Gezond ontbijten zonder de bank te breken
Een gezond ontbijt hoeft niet duur te zijn. Met een beetje creativiteit kun je voedzame ontbijtopties maken die vriendelijk zijn voor je portemonnee.
Budgetvriendelijke smoothiebowls
Smoothiebowls zijn niet alleen Instagram-waardig, ze zijn ook nog eens verrassend betaalbaar. Gebruik bevroren fruit voor de basis – dit is vaak goedkoper dan vers fruit en net zo gezond. Top het af met wat granola of zaden voor een krokante twist.
Eieren op duizend manieren
Eieren zijn economisch, veelzijdig en rijk aan eiwitten. Kook ze, bak ze, roer ze of maak er een omelet van. Voeg groenten toe voor extra vitaminen en mineralen. Zo kun je eindeloos variëren zonder dat het saai wordt of veel kost.
Zo maak je ontbijten leuk voor iedereen
Ontbijt is een belangrijk moment van de dag, maar soms valt het niet mee om iedereen aan tafel even enthousiast te krijgen. Hier zijn een paar tips om ontbijten leuker en aantrekkelijker te maken.
Diy ontbijtgranenbar
Zet verschillende soorten granen, noten, zaden en gedroogd fruit op tafel en laat iedereen zijn eigen perfecte mengsel samenstellen. Kinderen (en volwassenen) vinden het fantastisch om hun eigen creaties te maken en te eten.
Weekendbrunch ideeën
In het weekend mag het allemaal wel wat uitgebreider en gezelliger zijn. Maak een brunch met pannenkoeken, vers fruit, eieren naar keuze en natuurlijk een grote kan verse jus d’orange. Dit is niet alleen lekker, maar ook een mooi moment om samen met familie of vrienden te genieten van goed eten en elkaars gezelschap.
